В 2024 году вступит в силу ряд поправок в технические регламенты, регулирующие пищевую промышленность, а также новые стандарты и правила, которые затронут сферу безопасности производства пищевой продукции.
Так, 27 февраля 2024 года вступает в силу решение Совета ЕЭК от 29.08.2023 № 84, которое вносит изменения в ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». Согласно изменениям, из технического регламента будут исключены 19 веществ, на данный момент разрешенных к применению. Также расширится перечень ферментных препаратов, в том числе микробиологического происхождения, и перечень вкусоароматических веществ для изготовления пищевых ароматизаторов.
Кроме того, 1 июля 2024 года вступит в силу Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности алкогольной продукции» (ТР ЕАЭС 047/2018). Документ устанавливает обязательные для применения и исполнения на территориях государств – членов ЕАЭС требования к алкогольной продукции, связанные с ними требования к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также требования к маркировке и упаковке алкогольной продукции для обеспечения ее свободного перемещения в едином экономическом пространстве.
Изменятся и правила маркировки мясной продукции, выстраивания системы менеджмента безопасности пищевой продукции и маркировки органической продукции надписями «эко»/«био».
Учесть все нововведения и разобраться в тонкостях применения новых норм помогут аналитические обзоры от отраслевых экспертов и профильные мероприятия. В частности, 9 февраля в рамках Недели «Техэксперт» пройдет бесплатная секция «Обзор наиболее важных изменений в сфере безопасности производства пищевой продукции в 2024 году». Узнать подробности о мероприятии и участии в нем можно в разделе «События».
распечатать статью
