Международная сессия «Фастфуд или ПП? Какая еда подойдет для формирования здорового поколения?»

10 ноября 2022 г. 11:00-14:00

Трансляция:

Сейчас существует острая проблема в сфере здравоохранения – неправильное питание населения, в том числе молодежи: дефицит питательных микроэлементов, избыточный вес и ожирение. В этой связи необходимы срочные меры по  разработке подходов, при котором продовольственные системы разных стран смогут обеспечить разнообразный и питательный рацион питания для детей, школьной и студенческой молодежи. Большинство стран имеют национальную стратегию в этой области, но для их реализации необходимо консолидировать усилия и делится лучшими практиками. Как это сделать разберемся на сессии.

Вопросы для обсуждения:

  • Цифровое развитие, трансформация образа жизни, состояние питание и здоровье детей и молодежи.  
  • Качество дошкольного, школьного и студенческого питания. 
  • Проблемы управления качеством пищевой продукции.
  • Управление качеством подготовки кадров для пищевой промышленности, технологии и организации питания. 
  • Роль стандартизации в повышении результативности предприятий питания.
  • Менеджмент качества продукции и услуг предприятий дошкольного, школьного и студенческого питания: состояние и перспективы. 

Модератор:
Толганай Кошоева
Толганай Кошоева
зав. каф. Технологии продуктов общественного питания ПОП Кыргызского государственного технического университета им. И. Раззакова 
Михаил Федоров
Михаил Федоров
зам. Генерального секретаря Ассамблеи народов Евразии, президент Центра Европейско-азиатских исследований, научный консультант Национальной технологической палаты РАН, д.э.н., академик Российской академии естественных наук, профессор.
Спикеры:
Юлия Михалева
Юлия Михалева
заместитель руководителя Роскачества
Дэвид Хильке
Дэвид Хильке
заместитель Странового директора Всемирной продовольственной программы ООН в Киргизской Республики
Бакыт Рысбеков
Бакыт Рысбеков
специалист по школьному питанию Министерства образования и науки Киргизской Республики
Роза Акназарова
Роза Акназарова
депутат Жогорку Кенеша 2 и 5го созывов, экс-Министр труда и социальной защиты Киргизской Республики, д.э.н., профессор, Заслуженный экономист Киргизской Республики
Мирлан Чыныбаев 
Мирлан Чыныбаев 
ректор Кыргызского государственного технического университета им. И. Раззакова 
Дамира Уметбаева
Дамира Уметбаева
руководитель проекта Школьного питания ВПП ООН в Киргизской Республики
Елена Бурьян
Елена Бурьян
директор MERCY CORPS в Киргизской Республики
Жамиля Усупова
Жамиля Усупова
менеджер по питанию MERCY CORPS в Киргизской Республики
Венера Макаева
Венера Макаева
офицер по питанию MERCY CORPS в Киргизской Республики
Назгуль Абазбекова
Назгуль Абазбекова
руководитель проекта "Мыктуу азыктануу" USAID
Зарина Токтоболотова
Зарина Токтоболотова
представитель АНО «Институт отраслевого питания» в Киргизской Республики
Нина Аниськина 
Нина Аниськина 
ректор ФГБОУ ДПО «Государственная академия промышленного  менеджмента имени Н.П. Пастухова», ведущий  аудитор Европейской организации по качеству   
Татьяна Савенкова
Татьяна Савенкова
директор НИИ качества безопасности и технологий специализированных пищевых продуктов Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова, президент Союза производителей пищевых ингредиентов, председатель Технического комитета «Кондитерские изделия», д.т.н., профессор 
Галина Сорокина
Галина Сорокина
д.э.н., директор Института экономики и финансов Государственного университета управления
Елена Семкина
Елена Семкина
председатель Московского клуба «Мосбизнес», член Научно-Экспертного совета «Социогендерные ресурсы общественного развития»
Ольга Чугунова
Ольга Чугунова
зав. кафедрой Технологии и организации питания Уральского государственного экономического университета, д.т.н., профессор
Анатолий Деревинский
Анатолий Деревинский
генеральный директор ОсОО «Кыргызобщепит»
Айгуль Аксупова
Айгуль Аксупова
начальник лаборатории пищевой и с/х продукции Бишкекского центра испытаний, сертификации и метрологии ЦСМ
Мунара Азисова
Мунара Азисова
директор Республиканского центра компетенций (г. Бишкек, Киргизской Республики)


Программа форума

Партнер трансляции:

Партнеры сессии:

Инфопартнер сессии:

Предложение стать партнером

Оставьте свои контактные данные, и мы скоро свяжемся с Вами, чтобы подробнее обсудить детали нашего с Вами сотрудничества.

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением

Забыли пароль?
Не менее 6 символов