Инструкция для учителя: урок организован в формате парной или групповой работы, поэтому перед уроком необходимо провести соответствующую рассадку учащихся.
Для проведения своего урока вы можете выбрать все задания, представленные в конспекте или использовать частично. Всё зависит от класса, в котором вы будете проводить урок.
3 мин.
Учитель: Приветствую вас, ребята, на совсем необычном уроке. Мне бы хотелось, чтобы вы сами попробовали понять, о чем мы будем говорить. Но сначала давайте договоримся об общих правилах, которые необходимо соблюдать на нашем уроке.
Правила работы на уроке Слайд 2 Презентация
1. Интересно! Работаем активно и выполняем задания добросовестно. Высказываем и отстаиваем свою точку зрения.
2. Комфортно! Слушаем и не перебиваем. Поддерживаем и хвалим.
3. Полезно! Запоминаем информацию сами и делимся ею с другими.
32 мин.
Проблемная ситуация
5 мин
Задание: Представьте себе, что родители попросили вас сходить в магазин и сделать покупки. Итак, мы отправляемся по магазинам. У вас на партах есть набор товаров (набор товаров №1, набор товаров №2), из которого вы должны выбрать для себя несколько категорий: продукты, одежда и обувь, товары для дома.
Работа проходит в парах или мини группах.
Учитель: каким принципом вы руководствовались при выборе своего набора товаров? На что обращали внимание?
Группы презентуют свои “покупки” и дают пояснения к своему выбору.
Учитель: давайте сформулируем главный вопрос нашего урока
обсудить и показать на Слайде 3 Презентация
Учитель: Ребята, хочу поздравить вас с тем, что мы с вами стали участниками масштабного и уникального Всероссийского проекта «Уроки качества». В рамках данного проекта школьники нашей огромной страны попробуют разобраться в том, что такое качество и как сделать так, чтобы наша с вами жизнь стала качественнее.
Знакомство с новым материалом
27 мин.
Учитель: Кто из вас может объяснить, что означает слово «качество»?
Учитель дает возможность озвучить ответы 1–2 ученикам.
Учитель: Давайте сделаем предварительный вывод. Качество – это признаки продукции, которые указывают на её пригодность удовлетворять наши с вами потребности.
Где и как искать эти признаки? Можно ли сказать, что все производители товаров и услуг добросовестно относятся к вопросам качества своей продукции? Давайте посмотрим ролик на эту тему.
Просмотр ВИДЕОРОЛИКА
16 мин
Учитель: Как вы думаете, о чём этот ролик? На какие признаки необходимо обращать внимание при покупке товара?
Дать возможность 1-2 ученикам высказаться.
Учитель: «Экочай», «Биокаша», «Натуральные чипсы» – теперь мы знаем, что чаще всего они означают лишь одно: продавец хочет выделить свой продукт, внушив покупателю, что он полезный.
Давайте ответим на вопросы квиза и узнаем, хорошо ли вы запомнили информацию из видеоролика.
Вопросы КВИЗА:
Слайд 4–17 в презентации
1. Синоним понятия “Органический” — это:
● натуральный
● экологичный
● фермерский
● ничего из перечисленного
Понятие органики закреплено в законе «Об органической продукции и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации». Согласно ему, к продукту предъявляется множество требований по качеству и безопасности, а также влиянию на окружающую среду. Этот термин нельзя заменить словами «натуральный», «фермерский» или любым другим.
2. Что означает этот знак?
● Это национальный знак органического продукта
● Это пример гринвошинга - попытки замаскировать под органический, полезный и т.д.
(Это зарегистрированный в России знак органического продукта. Чтобы иметь право нанести его на упаковку, производителю нужно пройти сертификацию в аккредитованном органе России и быть внесенным в единый реестр органической продукции.)
3. А что означает этот знак?
● Это другой национальный знак экологического продукта
● Продукт изготовлен по технологиям, благодаря которым при производстве наносится минимальный вред природе
● Это пример гринвошинга - попытки замаскировать под органический
На сегодня в России сертифицируются только органические продукты. Знака экологичного, натурального или какого-либо ещё продукта не существует. А значит, такая надпись нанесена для привлекательности товара, но никак не гарантирует, что он действительно экологичен. Подробнее о гринвошинге вы можете прочитать ЗДЕСЬ.
4. Это тоже гринвошинг?
● Да
● Нет
Маркировка со словами Eco, Bio и т. д. не зарегистрирована в России, но она вполне официально может существовать в других странах. Это значит, что такие надписи могут встречаться не только на товарах, маскирующихся под органику, но и на настоящих органических продуктах, сертифицированных за рубежом.
На примере – знак соответствия немецкому стандарту. Чтобы отличить официальную маркировку от гринвошинга воспользуйтесь разделом «экомаркировки» в мобильном приложении Роскачества!
О других знаках, которым можно доверять, читайте ЗДЕСЬ
5. На продукте написано “Органический”, но нет знака. Производитель пытается обмануть?
● Скорее всего, да
● Скорее всего, нет
В законе говорится о том, что соответствующий всем требованиям и прошедший сертификацию производитель имеет право пометить продукцию знаком, но никто не обязывает его это делать (но, как правило, мало кто пренебрегает такой возможностью выделить свой товар). В любом случае существует Единый государственный реестр производителей органической продукции – по нему вы сможете «пробить» производителя по юридическому названию (которое по закону «О защите прав потребителей» должно быть указано на упаковке) либо по другим известным вам данным (регистрационный номер и др.). Использование слова «органический» без соответствующего сертификата влечет за собой ответственность в соответствии с законодательством РФ, поэтому обычно все желающие замаскировать продукт под полезный выбирают более безопасные пометки: «био», «натуральный» и др.
6. А если на произведенном в России продукте написано “Organic” и нет никакого знака - это обман?
● Да
● Нет
● Возможны два варианта
В законе прописано, что надписи, используемые для маркировки органической продукции, могут содержать слово «органический», а также его сокращения или слова, производные от этого слова. Это стоит понимать буквально: закон распространяется на русскоязычное написание и не относится к переводу. Надпись Organic не подразумевает, что отечественный производитель прошел проверку и соответствует всем требованиям.
7. На органическом продукте должно быть обязательно указано, что он “экологически безопасный”, “экологически благоприятный”, “зелёный”, “благоприятный для природы”?
● Да, одно из требований к органике - безопасность для окружающей среды
● Это тоже маркетинговый ход
По закону органическая продукция действительно не должна ощутимо вредить природе, но сниженный вред подтверждается самим знаком органической продукции, а не перечисленными выше заявлениями. Более того, согласно ГОСТ Р ИСО 14021-2000 «Этикетки и декларации экологические», подобные неконкретные и широко трактуемые формулировки запрещены.
Учитель: Давайте разбираться дальше! Как вы думаете, давно ли люди стали уделять внимание качеству?
Дать возможность высказаться 1-2 учащимся.
Слайды 18–25 Презентация
Учитель: На самом деле желание следить за качеством того, за что мы платим деньги, возникло у людей задолго до появления современных лабораторий и институтов контроля. Проблемы качества обсуждались учеными разных наук (математики, истории и др.) с древних времен. А понятию качества, в известном нам сегодня смысле, более 100 лет. Его стали активно использовать в 1919 году.
Давайте познакомимся с любопытными историческими фактами о том, как люди проверяли качество товаров подручными средствами.
Как вы думаете, что проверялось в первую очередь?
Ответы 1-2 учащихся.
Конечно же, в первую очередь внимание уделялось продуктам питания.
Например, несколько сотен лет тому назад в средневековой Европе, за качеством молока следили городские стражники. Они встречали торговцев молока. Стражники опускали в емкость с молоком клинок сабли и смотрели, как стекают капли молока. Если молоко стекало медленно, значит оно жирное, не разбавленное водой. Если же выяснялось, что торговец привез плохое молоко, весь товар выливали ему на голову, а самого горе-предпринимателя на целый день привязывали к позорному столбу. Конечно, очень строго, но справедливо! Ведь молоко предназначалось в том числе и для детей.
В нашей стране к качеству всегда было особое отношение. В царской России существовало почетное звание: Поставщик Двора Его Императорского Величества. Его получали те купцы, которые на регулярной основе поставляли товары царю и его семье. Этим компаниям вручали почетное звание и особый знак. Потом на смену знаку Поставщика Двора Его Императорского Величества пришел Знак качества. В Советском союзе качеству всех товаров уделялось особое внимание. До сих пор мы встречаем товары с советским знаком качества. На смену ему пришел современный знак, который получают лучшие товары российских производителей.
Учитель: Давайте вернемся в настоящее и ответим на вопрос, который сформулировали в начале урока. Мы с вами живем в мире, где каждый день приходится делать выбор. Например: какое купить молоко, печенье или корм любимому питомцу. Ведь хочется, чтобы купленный товар полностью соответствовал нашим ожиданиям. Но не все товары бывают одинаково качественными и полезными. Мы с вами научимся разбираться и покупать то, что полезно для нашего здоровья и здоровья наших близких. Это касается не только продуктов питания, а любых предметов, которые нас окружают и которыми мы пользуемся. Но, конечно, человеку, даже взрослому, ориентироваться в каждой категории товаров просто невозможно. Поэтому сегодня покупателю нужна помощь в принятии решения о покупке. И она существует — в нашей стране это Российская система качества (Роскачество). Именно Роскачество и является нашим помощником в выборе лучших товаров. Как же товары получают знак качества? Дать возможность высказать свои предположения 1-2 учащимся.
Учитель: Эксперты Роскачества делают закупки в розничных магазинах по всей стране. Образцы отправляют в лаборатории. Отчеты публикуют в средствах массовой информации и на сайте Роскачества. За семь лет существования организации с 2015 года было проверено более 8000 товаров, а лучшие – более 200 товаров – получили возможность с гордостью наносить на свою продукцию Знак Качества. Получить Знак Качества почетно, но непросто.
В списке качественных продуктов уже есть молоко, шоколад, футболки и спортивные костюмы. Роскачество проводит независимую экспертную оценку товаров. По итогам такой проверки товару присваивается Знак Качества, который выдается на 3 года. Именно Знак Качества гарантирует высокий уровень продукта, поэтому мы с вами можем без опаски покупать продукты с ним!
5 мин.
Давайте сходим в гости к Роскачеству. Для этого необходимо перейти на сайт или заглянуть в соцсети. На каждой парте находится лист с набором товаров, которые необходимо найти на сайте и изучить. Данные запишите в Чек-лист по работе на сайте Роскачества.
Вариант проведения: разбиваем класс на 3 группы:
1 группа работает с сайтом Роскачества (Чек-лист по работе на сайте Роскачества)
2 группа изучает профиль в Телеграм (Чек-лист по работе в профиле Телеграм)
3 группа изучает профиль в ВК (Чек-лист по работе в профиле в ВКонтакте)
Задание: изучить материалы, найти интересную информацию и сформулировать рекомендации по поиску информации в разных источниках (сайт, соцсети), которыми можно поделиться с другими командами.
5 мин
Учитель: Скажите, ребята, какие ловушки встречаются нам с вами при выборе товаров? Как их избежать? Кто нам в этом помогает?
Высказывается 1–2 ученика.
Игра “Прилипло”
Задание: напишите на стикерах слова, которые у вас теперь ассоциируются с темой урока (“прилипли” к вам) и приклейте их на доску
Домашнее задание:
Для закрепления материала рекомендуем посмотреть дома со своими близкими мультфильмы об органике
Ребята, предлагаю вам дома ответить на вопросы викторины (можно распечатать материал или ответить в Гугл-форме - при выборе формы, предложите ребятам сделать скрин результатов).
А ещё есть задание для самых любознательных: придумать 3–4 вопроса по теме урока для игры “Дай пас!” (карточка для выполнения задания в РЛ Вопросы для игры “Дай пас”)
