Сессия «Современные вызовы в пищевой отрасли. Проблемы. Пути решения»
9 ноября 2023 г. 
10.00-11.30
В условиях изменяющегося рынка – санкционного давления, ухода ряда производителей, пандемии COVID – пищевая отрасль столкнулась с проблемами, от решения которых зависят жизни и здоровье граждан России. Важно объединить усилия государства и бизнеса, чтобы создать понятную и прозрачную схему обеспечения производства качественных и безопасных продуктов.
В рамках круглого стола представители разных участников отрасли (государство, ретейл, крупные пищевые предприятия, отраслевые союзы) обсудят:
- текущие проблемы обеспечения пищевой безопасности;
- ключевые векторы развития направления;
- необходимые меры для перехода к повышению эффективности и результативности мероприятий в сфере безопасности пищевых продуктов, в том числе совершенствование законодательства, формирование культуры пищевой безопасности и др.
Модератор:
Владимир Саитгареев
ведущий вебинаров и конференции Food Safety, бизнес-тренер
Екатерина Лучкина
директор Ассоциации «Объединение мясоперерабочиков»
Спикеры:
Игорь Бухаров
президент Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) России
Алексей Осташ
начальник отдела общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» ГК «Росатом»
Людмила Этиз
директор Департамента качества ООО Окей
Виктор Тутельян
научный руководитель ФГБУН «ФИЦ Питания и биотехнологии»
Экологический партнер
Стратегический партнер
Партнер деловой программы
Партнеры сессии
Инфопартнер сессии
