Аудиторы и аудируемые: диалог на равных
15 апреля
15:15-16:15
Аудит пищевой безопасности – неизбежная часть работы любого производителя, поставщика или сети. Но как часто этот процесс превращается в формальность или, наоборот, в стресс? Как сделать проверку не «контролем ради контроля», а реальным инструментом улучшения процессов?
Мы соберем за одним столом тех, кто проводит аудиты, и тех, кого аудируют. Представители аудиторских компаний, руководители служб качества заводов и сетей, а также крупнейшие ретейлеры обсудят самые острые и спорные вопросы: объективность оценок, стоимость аудитов, типичные разногласия, а также то, как избежать конфликта интересов и выстроить партнерские отношения.
Вместо общих фраз – разбор реальных ситуаций, когда проверка шла не по плану, когда мнения сторон расходились кардинально и как из таких ситуаций выходили с пользой для бизнеса. Приглашаем к участию всех, кто проходит аудиты или проводит их: будет полезно и тем, и другим.
Как понять аудитора с первого взгляда?
Для чего проводить аудиты внутри предприятия честно и не предвзято?
Какие основные качества должен сочетать в себе аудитор?
Спикеры:
Екатерина Гуськова
25 лет в общественном питании. Международный опыт внедрения и ведения проектов Пищевой безопасности. Руководитель отдела Пищевой безопасности White Rabbit Family
Анастасия Павлова
Кандидат экономических наук. Эксперт в области качества и пищевой безопасности. Автор проекта «Королева Качества»