Международная сессия «Фастфуд или ПП? Какая еда подойдет для формирования здорового поколения?»
10 ноября 2022 г. 
11:00-14:00
Трансляция:
Сейчас существует острая проблема в сфере здравоохранения – неправильное питание населения, в том числе молодежи: дефицит питательных микроэлементов, избыточный вес и ожирение. В этой связи необходимы срочные меры по разработке подходов, при котором продовольственные системы разных стран смогут обеспечить разнообразный и питательный рацион питания для детей, школьной и студенческой молодежи. Большинство стран имеют национальную стратегию в этой области, но для их реализации необходимо консолидировать усилия и делится лучшими практиками. Как это сделать разберемся на сессии.
Вопросы для обсуждения:
- Цифровое развитие, трансформация образа жизни, состояние питание и здоровье детей и молодежи.
- Качество дошкольного, школьного и студенческого питания.
- Проблемы управления качеством пищевой продукции.
- Управление качеством подготовки кадров для пищевой промышленности, технологии и организации питания.
- Роль стандартизации в повышении результативности предприятий питания.
- Менеджмент качества продукции и услуг предприятий дошкольного, школьного и студенческого питания: состояние и перспективы.
Модератор:
Толганай Кошоева
зав. каф. Технологии продуктов общественного питания ПОП Кыргызского государственного технического университета им. И. Раззакова
Михаил Федоров
зам. Генерального секретаря Ассамблеи народов Евразии, президент Центра Европейско-азиатских исследований, научный консультант Национальной технологической палаты РАН, д.э.н., академик Российской академии естественных наук, профессор.
Спикеры:
Юлия Михалева
заместитель руководителя Роскачества
Дэвид Хильке
заместитель Странового директора Всемирной продовольственной программы ООН в Киргизской Республики
Бакыт Рысбеков
специалист по школьному питанию Министерства образования и науки Киргизской Республики
Роза Акназарова
депутат Жогорку Кенеша 2 и 5го созывов, экс-Министр труда и социальной защиты Киргизской Республики, д.э.н., профессор, Заслуженный экономист Киргизской Республики
Мирлан Чыныбаев
ректор Кыргызского государственного технического университета им. И. Раззакова
Дамира Уметбаева
руководитель проекта Школьного питания ВПП ООН в Киргизской Республики
Елена Бурьян
директор MERCY CORPS в Киргизской Республики
Жамиля Усупова
менеджер по питанию MERCY CORPS в Киргизской Республики
Венера Макаева
офицер по питанию MERCY CORPS в Киргизской Республики
Назгуль Абазбекова
руководитель проекта "Мыктуу азыктануу" USAID
Зарина Токтоболотова
представитель АНО «Институт отраслевого питания» в Киргизской Республики
Нина Аниськина
ректор ФГБОУ ДПО «Государственная академия промышленного менеджмента имени Н.П. Пастухова», ведущий аудитор Европейской организации по качеству
Татьяна Савенкова
директор НИИ качества безопасности и технологий специализированных пищевых продуктов Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова, президент Союза производителей пищевых ингредиентов, председатель Технического комитета «Кондитерские изделия», д.т.н., профессор
Галина Сорокина
д.э.н., директор Института экономики и финансов Государственного университета управления
Елена Семкина
председатель Московского клуба «Мосбизнес», член Научно-Экспертного совета «Социогендерные ресурсы общественного развития»
Ольга Чугунова
зав. кафедрой Технологии и организации питания Уральского государственного экономического университета, д.т.н., профессор
Анатолий Деревинский
генеральный директор ОсОО «Кыргызобщепит»
Айгуль Аксупова
начальник лаборатории пищевой и с/х продукции Бишкекского центра испытаний, сертификации и метрологии ЦСМ
Мунара Азисова
директор Республиканского центра компетенций (г. Бишкек, Киргизской Республики)
Партнер трансляции:
Партнеры сессии:
Инфопартнер сессии:
