Сессия «Делай как я!» Лидерство как основа формирования культуры пищевой безопасности»

Большинство предприятий пищевой отрасли сталкиваются с трудностями в организации процессов обеспечения требований пищевой безопасности и высокого уровня качества. Это связано с ограниченными ресурсами (временными, финансовыми, человеческими) для привлечения высококачественных специалистов, передовых методов и технологий. Это приводит к снижению общего уровня компетенций в отрасли и появлению различных проблем, негативных последствий для потребителей. 

Поэтому, они ориентируются на лидеров отрасли - крупнейшие предприятия, их опыт. И становится очень важным, чтобы данный опыт не скрывался за понятием "коммерческая тайна", а всячески масштабировался, совершенствовался.

В данной сессии представители крупнейших производств России, лидеры отрасли, поделятся своими лучшими практиками в области качества и пищевой безопасности.

Вопросы для обсуждения:

• Лучшие практики от лидеров отрасли

• Какие решения (инновационные, нестандартные и т.п.) внедрены или планируются?

• Как выстраивается управление процессами в сфере качества и пищевой безопасности?