Сессия «Как определить KPI для себя и команды барменов»

В данной сессии мы погрузимся в важность ключевых показателей эффективности (KPI) как для индивидуального развития бармена, так и для всей команды. Участники узнают, как правильно сформулировать цели и измеримые результаты, которые помогут повысить качество обслуживания и оптимизировать рабочие процессы. Обсудим, как KPI влияют на мотивацию команды и способствуют созданию атмосферы совместной ответственности. Рассмотрим практические примеры и кейсы из индустрии, которые демонстрируют, как правильно подобранные KPI могут улучшить взаимодействие с клиентами и повысить общую продуктивность. Будут предложены методы, которые помогут участникам самостоятельно анализировать свою работу и работу команды, а также выявлять узкие места, требующие внимания. 

Вопросы для обсуждения:

• Какие ключевые показатели эффективности (KPI) наиболее важны для оценки работы? 

• Какие временные рамки мы установим для оценки достижения KPI и как часто будем проводить анализ результатов?

• Как мы можем вовлечь команду барменов в процесс определения и согласования этих KPI?

• Какие инструменты и технологии мы можем использовать для мониторинга и анализа KPI, чтобы обеспечить прозрачность и доступность данных для команды? 

Мероприятие пройдет по адресу: г. Москва,  улица Большая Почтовая, 40с7

Регистрация на мероприятие