Сессия: «Обеспечение продовольственной безопасности с учетом национальных традиций в контексте глобальных проблем человечества».
14 ноября 2024 
13.30-15.00
Обсудим актуальные вопросы обеспечени продовольственной безопасности и защиты национального рынка от фальсифицированной продукции. Решение вопросов контроля качества биотехнологического сырья для производства функциональных продуктов питания, в том числе и для детей дошкольного и школьного возраста
- Повышение качества пищевой продукции с обеспечением достоверной информации для предотвращения фальсифицированной продукции
- Вопросы контроля качества биотехнологического сырья для производства продуктов питания
- Функциональные молочные продукты
- Инновационные технологии производства продукции для питания детей школьного возраста и роль стандартизации в повышении качества
Модератор:
Алексей Мелещеня
к.э.н., доцент, генеральный директор РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
Спикеры:
Екатерина Федоренко
заведующий отделом международной деятельности научно-исследовательского института гигиены, токсикологии, эпидемиологии, вирусологии и микробиологии государственного учреждения «Республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья», к.м.н., доцент
Наталья Комарова
к.т.н., доцент, заместитель генерального директора по научной работе и стандартизации РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
Татьяна Семашко
к.б.н., доцент, заведующий лабораторией биотехнологии микромицетов Института микробиологии НАН Беларуси
Екатерина Беспалова
заведующий отраслевой лабораторией биохимии, микробиологии и технологических процессов переработки молока РУП «Институт мясо-молочной промышленности», к.т.н., доцент
Светлана Гордынец
заведующий отделом технологий мясных продуктов РУП «Институт мясо-молочной промышленности», к.с.-х.н.
Людмила Севастей
государственное предприятие «Белтехнохлеб» главный технолог-заведующий отделом технологий и стандартизации
Лаззат Примбетова
ст.преподаватель кафедры Технология переработки с/х продукции КНАУ им.К.И.Скрябина
Абдыбек Асаналиев
профессор
Стратегический партнер
Партнеры деловой программы
Партнер сессии
Инфопартнеры сессии
