Онлайн марафон «Безопасность «от поля до тарелки»
14 ноября 
10:00-14:30
В рамках марафона эксперты из различных областей, аудиторы, специалисты по качеству, расскажут о лучших практиках, помогающих обеспечивать высокий уровень пищевой безопасности и качества продукции на разных этапах жизни продукта, начиная с его выращивания и заканчивая реализацией.
Вопросы для обсуждения:
Вопросы для обсуждения:
- Обеспечение качества и пищевой безопасности на всех этапах жизни продукта
- Безопасность на этапе выращивания (про теплицы, фермы, вет. контроль, и т.п.)
- Входной контроль сырья
- Любые темы про безопасность на производстве (от СМБПП до хранения)
- Транспортировка и реализация
- Найм и развитие персонала
Модератор:
Владимир Саитгареев
Руководитель проекта «Food Safety». Лидер экспертного сообщества пищевой безопасности, модератор ключевых сессий и организатор вебинаров. Руководит проектом «Food Safety», продвигая стандарты качества и лучшие практики в отрасли
Спикеры:
Анна Елагина
ведущий эксперт и главный специалист по применению отдела пищевой безопасности ООО «Альгимед»
Гузель Сафарова
Директор по качеству ООО "Яковлевская чаеразвесочная фабрика"
Елена Григорьева
Руководитель проекта «Больше, чем ХАССП». Бизнес-тренер, консультант, аудитор СМБПП
Олеся Дерепаско
Основатель, руководитель, эксперт Тренинговой Компании Олеси Дерепаско
Надежда Махова
Аудитор систем менеджмента на пищевых предприятиях, преподаватель, автор статей
Евгений Белов
Преподаватель Академии Роскачества, эксперт по пест-контролю сообщества «Food Safety» и центра компетенций ГК «РОСАТОМ»
Светлана Болдырева
аудитор внешних проверок, эксперт в области пищевой безопасности, практик по подготовке к проверке РПН и внешних аудито федеральных сетей
Алексей Почапский
ИП Почапский А.Н. Консультант по СМБПП. Аудитор СМБПП
Стратегический партнер
Генеральный партнер
Партнер деловой программы
Партнер трансляции
Партнер сессии
