Онлайн марафон «Безопасность «от поля до тарелки»
14 ноября 
10:00-14:30
В рамках марафона эксперты из различных областей, аудиторы, специалисты по качеству, расскажут о лучших практиках, помогающих обеспечивать высокий уровень пищевой безопасности и качества продукции на разных этапах жизни продукта, начиная с его выращивания и заканчивая реализацией.
Вопросы для обсуждения:
Вопросы для обсуждения:
- Обеспечение качества и пищевой безопасности на всех этапах жизни продукта
- Безопасность на этапе выращивания (про теплицы, фермы, вет. контроль, и т.п.)
- Входной контроль сырья
- Любые темы про безопасность на производстве (от СМБПП до хранения)
- Транспортировка и реализация
- Найм и развитие персонала
Модератор:
Владимир Саитгареев
Руководитель проекта «Food Safety». Лидер экспертного сообщества пищевой безопасности, модератор ключевых сессий и организатор вебинаров. Руководит проектом «Food Safety», продвигая стандарты качества и лучшие практики в отрасли
Спикеры:
Надежда Махова
Аудитор систем менеджмента на пищевых предприятиях, преподаватель, автор статей
Евгений Белов
Генеральный директор ООО «Пестконтролгрупп»
Алексей Почапский
ИП Почапский А.Н. Консультант по СМБПП. Аудитор СМБПП
Елена Григорьева
Руководитель проекта «Больше, чем ХАССП». Бизнес-тренер, консультант, аудитор СМБПП
Стратегический партнер
Генеральный партнер
Партнер деловой программы
Партнер трансляции
Партнер сессии
