Конкуренция, равно как и ответственность, в пищевом производственном сегменте колоссальная. Производители и поставщики борются за лояльность потребителей всеми доступными способами, но, пожалуй, в одном сходятся точно: качество продукции и клиентоориентированный подход – залог успеха. О том, как создать успешную бизнес-модель и стать ориентиром для многих предпринимателей, – в книге Евгения Щепина о становлении «Избенки» и «ВкусВилл».
0
1
29/03/2021
О компании
«Избенка» и «ВкусВилл» – российская розничная сеть супермаркетов и собственная торговая продуктовая марка, основанная Андреем Кривенко в 2009 году. Бренд позиционируется как сеть магазинов «продуктов для здорового питания».
Книга написана простым и легким языком: автор вспоминает весь путь становления сети магазинов для здорового питания «Избенка» и «ВкусВилл», начиная от идеи основателя брендов Андрея Кривенко занять на тот момент еще не освоенную нишу и заканчивая сегодняшним положением известной и устойчивой компании. Как отмечает сам Щепин, меньше всего ему бы хотелось, чтобы книга напоминала историю идеальной бизнес-модели с блестяще выстроенной стратегией с момента возникновения.
Название книги говорит само за себя: ее автор действительно сделал «все не так»: рассказал о провалах в первоначальном определении и сегментировании целевой аудитории, об убытках, которые несла компания, неверно распределяя точки продажи, о работе с поставщиками и о многом другом. Обычно об этом во всеуслышание не говорят. Но тем сильнее позитивный эффект от прочтения, ведь когда читатель сопоставляет прошлый, не всегда успешный опыт команды Кривенко с тем, что видно обычному потребителю сейчас, формируется объективное отношение к компании.
Все повествование разделено на правила, которые формировались у руководства и сотрудников «Избенки» и «ВкусВилл» в хронологическом порядке. Почти все они применимы не только для ретейлеров, но для бизнес-игроков из других сфер. Вот лишь некоторые, самые яркие из них:
-
В любой сфере бизнеса всегда найдется островок с голубым океаном. Суть этого правила проста: с самого начала все силы компании нужно бросить не на борьбу с конкурентами, а на понимание и удовлетворение клиентских потребностей. Откажитесь от кровопролитной конкуренции в пользу созидательной деятельности;
-
Работайте с теми, с кем вам комфортно и интересно. Команда – одна из составляющих успеха или неудач любой компании. Андрей Кривенко изначально работал с теми, кто был с ним на одной волне и горячо верил в их общий продукт;
-
Чем раньше произойдет концептуальный кризис в компании, тем лучше. Еще до того, как вы примите решение о создании собственного бренда, стоит уяснить, что кризисы – это неотъемлемая часть бизнеса. И при правильном подходе и анализе ситуации именно кризисные периоды превращаются в наивысшую точку роста;
-
Без дресс-кода и без штрафов. Здесь все совсем просто: опыт команды «ВкусВилл» показал, что ничто так не дисциплинирует и не мотивирует работать лучше, чем предоставленные свобода, доверие и возможность совершать ошибки и исправлять их;
-
Удивляйте потребительских экстремистов своими условиями. Самый лучший способ бесконфликтно оградить себя от навязчивых вымогателей – предложить им настолько полные, юридически грамотные шаги со своей стороны для удовлетворения их «претензии», чтобы у тех напрочь пропало желание осаждать вас своими безосновательными жалобами.
Эти и многие другие кейсы, представленные в книге, – не прописные истины, а результат долгой и кропотливой работы. Уверены, что и другие правила будут актуальны и полезны для многих управленцев и предпринимателей.
Нравится: 
распечатать статью
