Курс ориентирован на создание устойчивой культуры качества, которая будет служить интересам компании и ее сотрудников и удовлетворять требованиям внешних проверяющих. Программа включает выполнение практических заданий на примерах собственных организаций, что позволяет применять полученные знания на практике и разработать конкретные шаги для улучшения рабочих процессов. Результаты обучения могут стать основой для дальнейшей работы внутри компании, что обеспечит стабильное развитие культуры качества и пищевой безопасности.

Слушатели познакомятся с различными методами оценки уровня зрелости и вовлеченности персонала, что поможет определить текущие практики и направить усилия на их улучшение. Участники научатся интегрировать принципы качества и пищевой безопасности в корпоративную культуру, что повысит общую эффективность работы предприятия. Участие в курсе способствует не только профессиональному росту, но и личностному развитию слушателей, улучшая их навыки управления и коммуникации.

Курс разработан для:

  • руководителей и специалистов пищевых предприятий;

  • сотрудников служб качества и пищевой безопасности;

  • сотрудников смежных подразделений, участвующих в развитии систем менеджмента качества и пищевой безопасности.

Программа курса:

  • Требования международных стандартов GFSI;

  • Что такое культура качества и пищевой безопасности;

  • Контроль качества vs культура качества – основные отличия;

  • Ключевые элементы культуры качества и пищевой безопасности;

  • Модель зрелости культуры качества и пищевой безопасности, примеры;

  • Роль сотрудников в развитии культуры КПБ;

  • Вовлеченность персонала, культура признания и благодарности;

  • Методика оценки степени зрелости культуры качества и пищевой безопасности;

  • Интерпретация результатов оценки степени зрелости;

  • Практические задания.

Эксперт и спикер – заместитель генерального директора ГК «Ренна» по качеству, эксперт сообщества Food Safety Виолетта Ясиновская.

Результат обучения:

  • усвоение ключевых требований международных стандартов GFSI, что позволит эффективно применять эти стандарты в своей практике;

  • приобретение практических навыков в разработке, внедрении и развитии культуры качества и пищевой безопасности в организациях;

  • освоение методики оценки и самооценки степени зрелости культуры качества и пищевой безопасности, что поможет проводить диагностику текущего состояния и определять направления для улучшений;

  • знакомство с инструментами вовлечения персонала в процессы обеспечения качества и безопасности продуктов, а также с методами разработки мероприятий по их постоянному улучшению.

Продолжительность программы 16 академ. часов


Добавить в календарь