Растительный союз совместно с АНО «Российская система качества» (Роскачество) на базе Международной промышленной академии (МПА) проводит второй модуль образовательной программы по теме: «Производство «растительного» мяса и колбасных изделий на основе растительного сырья».
Целью нашего образовательного модуля станет повышение квалификации руководителей и специалистов пищевых производств и сельского хозяйства в области современных технологий производства продукции на растительной основе, в частности, растительных аналогов мясной продукции, которая по своим органолептическим свойствам схожа с продукцией животного происхождения.
Программа повышения квалификации для работников пищевой промышленности, инвесторов успешных стартапов и сторонников здорового образа жизни и сохранения экологии.
Руководитель и модератор программы: Андрей Валентинович Волков, руководитель центра Органических и инновационных технологий МПА, к.э.н.
Администратор программы: Лариса Васильевна Устинова, зам. руководителя центра Органических и инновационных технологий МПА, к.т.н.
