Целевая аудитория вебинара – менеджеры, специалисты, руководители и директора отделов качества и пищевой безопасности, инженеры по качеству пищевых и непищевых производств, ретейла, а также организаций, оказывающих консалтинговые услуги в области качества и пищевой безопасности.
Целью вебинара является формирование профессиональных компетенций в области обеспечения качества и соответствия продукции, услуг требованиям технических регламентов, стандартов (технических условий), утвержденным образцам (эталонам) и нормативно-технической документации, условиям поставок и договоров для удовлетворенности потребителей, а также в области повышения конкурентоспособности продукции, услуг и организации.
По окончании вебинара вы научитесь выявлять дефекты и ошибки маркировки, вызывающие возможное ухудшение качественных и количественных показателей, характеризующих продукцию, сырье, материалы, полуфабрикаты, а также анализировать документы, технический регламент, стандарты (технические условия) для предъявления претензий к поставщикам о несоответствии маркировки, качества поступивших в организацию продукции, сырья, материалов, полуфабрикатов. Кроме того, вы сможете применять на практике стандарты в области маркировки, регламентирующие системы менеджмента измерений (управления измерениями), оценку соответствия, менеджмент надежности и устанавливающие требования по безопасности.
В программе
-
Маркировка как средство идентификации пищевых продуктов;
-
Маркировка отдельных категорий пищевой продукции;
-
Фальсификация пищевых продуктов;
-
Green Washing;
-
Ответственность продавца/производителя перед потребителем.
Организаторы: Академия Роскачества и ProКачество
