04/04/2019

Эксперты Роспотребнадзора совместно с представителями предприятий общепита завершили работу по разработке проектов документов нового СанПиН и методических рекомендаций для предприятий общественного питания.

Действующие санитарные правила в новом документе будут разделены на две части: обязательные для выполнения и методические рекомендации для предпринимателей, которые выдаются «в целях обеспечения выработки безопасной и качественной продукции».

В настоящее время документы проходят внутриведомственную правовую экспертизу.

Источник: Интерфакс