15 марта в стенах Ярославской ГСХА состоялся открытый онлайн-семинар по вопросам органического сельского хозяйства. В нем приняли участие лекторы ФГБОУ ВО Ярославская ГСХА, Роскачества, Общества ярославских пчеловодов, АО «Россельхозбанк» и фермеры Ярославской и Воронежской областей.
Основная задача открытого семинара – объединение спектра знаний и просвещение широкого круга лиц в области органического сельского хозяйства. Открытый онлайн-семинар состоял из трех секций: «Сертификация органического производства», «Организация органического пчеловодства», «Организация органического фермерского хозяйства».
Секция «Сертификация органического производства» призвана помочь в обучении производителей сельскохозяйственной продукции. Начальник отдела развития компетенций Департамента развития органической и «зеленой» продукции Роскачества Владимир Увайдов осветил существующие стандарты в области органического сельского хозяйства, сертификацию органической продукции, цифровую защиту органических продуктов и рассказал о продукции с улучшенными характеристиками («зеленой» продукции). Сергей Щукин, заведующий кафедрой агрономии Ярославской ГСХА, сделал подробный доклад на тему «Организация обучения и научно-исследовательской работы в области органического земледелия на базе ФГБОУ ВО Ярославская ГСХА».
Участники дискуссии, эксперты рынка и производители-пчеловоды поделились своим опытом и мнениями о перспективах развития этого сектора органического сельского хозяйства.
Беньямин Форстер, владелец российско-швейцарского органического пчеловодства «Форстер», рассказал о своем опыте работы в этой сфере: «В органическом пчеловодстве важные принципы – гуманность и ответственность. Нельзя подрезать матке крылья, допускать голодания пчел, нужно беречь окружающую природу. Запрещено забирать мед с сот с расплодом, чтобы не потревожить пчел, нельзя использовать породы пчел, которые не приспособлены к данному климату. На зиму нужно оставить достаточный запас пыльцы и меда для пчелиных семей. Очень важно проводить профилактику здоровья пчел. А ульи нужно делать из натуральных материалов».
«Органическое пчеловодство – это важный труд и ответственность перед следующими поколениями. Это позитивная и радостная работа», – считает Беньямин Форстер.
Андрей Артемов из Общества ярославских пчеловодов раскрыл тему «Устойчивость пчел к болезням и вредителям. Качественный мед. Сохранение медоносной пчелы в дикой природе». Анна Головина (Общество ярославских пчеловодов) рассказала об улучшении медоносной базы и озеленении территорий.
В рамках секции «Организация органического фермерского хозяйства» были освещены наиболее актуальные вопросы цифровой экосистемы для предприятий АПК. Спикером выступила Татьяна Облыгина, начальник отдела анализа и оценки кредитных секторов малого и среднего бизнеса Ярославского регионального филиала ОА «Россельхозбанк», которая рассказала о возможностях экосистем «Свое Фермерство» и «Свое Родное». Своим опытом возделывания зерновых культур в условиях органической системы земледелия поделился Андрей Фадеичев, фермер КФХ «Давыдовское» (Ярославская область). Также о своем опыте внедрения органического производства (свежие сезонные овощи) рассказал Павел Роганин (Воронежская область).
распечатать статью
