Образование, здравоохранение, пищевая безопасность, туризм и моторное топливо – о качестве в этих областях и не только говорили спикеры форума.
11 ноября участники форума отметили Всемирный день качества самым подходящим к этому празднику способом – обсудили темы качества в различных сферах, поделились опытом, попытались найти решение насущных вопросов. Во второй день 120 спикеров приняли участие в 17 различных сессиях. А онлайн-просмотры продолжают бить рекорды прошлого года – порядка 15 тыс. за два дня.
Так, участники сессии «Диалог сетей – требования к поставщикам» поделились своими кейсами по работе с производителями СТМ. Спикеры говорили о жестких требованиях в сфере качества, которые предъявляют к своим поставщикам. Например, если на производстве нет системы менеджмента безопасности пищевой продукции, основанной на принципах ХАССП, претендент не рассматривается как возможный производитель товаров СТМ.
В рамках еще одной сессии эксперты обсудили вопросы культуры пищевой безопасности. В частности, обозначили, почему так важно уделять внимание этому вопросу.
«Сегодня культура пищевой безопасности выходит на первый план при производстве продуктов питания, потому что, по данным ВОЗ, продовольственные продукты несут более 250 пищевых угроз, которые могут повлечь болезни и смерть человека.
97% отравлений происходит из-за ошибок работников сферы пищевой промышленности», – пояснил Михаил Щетинин, проректор по научной работе МГУПП.
Также участники форума затронули тему качества услуг. На сессии «В фокусе санаториев: качество как главное условие доверия потребителя» обсудили, какие системы менеджмента используют представители санаторно-курортного отрасли и как это влияет на качество оказываемых услуг.
Смежной по теме стала и следующая сессия «Детский туризм: качество и безопасность услуг». Основной задачей было создание программы определения и повышения качества услуг в сфере детского туризма. В обсуждении приняли участие не только эксперты, но и те, кто непосредственно является получателем этих услуг – ребята из Детского совета по туризму города Волгограда. Они рассказали о своем взгляде на отрасль детского туризма, поделились проблемами и предложениями.
Значимым событием этого дня стало открытие конференции «Премия Правительства Российской Федерации в области качества: 25 лет по пути делового совершенства». Главная тема конференции – повышение качества в различных сферах за счет применения модели делового совершенства.
Также во второй день прошли сессии «Стандартизация потребительской продукции: вызовы и тренды», «Прогнозы по экономике восстановления: ESG, структурная перестройка, качество», «Актуальные тренды саморазвития и самореализации молодежи», «Производство органической продукции: ответы на самые важные вопросы», «Что такое хорошо и что такое плохо? Оцениваем качество транспортной инфраструктуры», «Актуальные подходы к управлению качеством в здравоохранении», «Изменения качества финансовых услуг при повышении уровня финансовой грамотности потребителей», «Вино и качество».
Помимо сессий в рамках форума прошла Федеральная прямая линия по качеству моторного топлива в России. Эксперты обсудили перспективы развития электротранспорта в России, а также альтернативные виды автомобильного топлива (метан и водород) и поделились своими взглядами на перспективы рынка традиционных углеводородных топлив.
Еще одной «изюминкой» второго дня форума стал демодень лидерских проектов, ориентированных на повышение качества жизни граждан и сопровождаемых Агентством стратегических инициатив. В рамках мероприятия обсудили улучшение качества городской среды, повышение качества жизни для семей с детьми, людей с ограниченными возможностями и социально незащищенных граждан.
Мероприятия третьего, заключительного дня международного форума «Всемирный день качества – 2021» можно посмотреть на платформе нашего портала.
распечатать статью
