По итогам первых шести месяцев 2024 года выпуск молока в России вырос на 3% год к году – было переработано около 13,2 млн тонн напитка.
Производство сливок за этот период выросло на 23%, до 146 500 тонн, творога и продуктов на его основе – на 9%, до 334 500 тонн, мороженого – на 14%, до 260 300 тонн, йогурта – на 13%, до 330 600 тонн.
Наименьший рост производства показали сметана (2%), кефир (1%), сырные продукты (1%).
Однако рост производства молочных продуктов не привел к снижению цен. По данным «Руспродсоюза», за 8-14 июля средние розничные цены на пастеризованное молоко выросли на 6,8% год к году, до 78,5 рубля за 1 литр, на сыр – на 4,7%, до 800 рублей за 1 килограмм, на творог – на 2,4%, до 418,8 рубля за 1 килограмм.
По данным совместного рейтинга «Союзмолока», Milknews и Streda Consulting, совокупная выручка топ-30 производителей молочной продукции за 2023 год составила 857 млрд рублей, это на 10,1% больше, чем годом ранее.
Лидером стал «Вимм-Билль-Данн» («Домик в деревне», «Чудо», «Веселый молочник») с показателем 136,7 млрд рублей. Компания обогнала на 17% прежнего лидера рейтинга Health & Nutrition («Простоквашино», «Даниссимо») с выручкой 116,6 млрд рублей.
Источник: Retailer.ru
распечатать статью
