28/02/2019
Росалкогольрегулирование попросило Росстандарт включить в программу нацстандартизации на 2019 год пересмотр ГОСТа 31711-2012 «Пиво. Общие технические условия» и ГОСТа Р 55292–2012 «Напитки пивные. Общие технические условия». Ведомство просит включить в стандарт методики, которые будут определять в напитке долю солода.
Изменения в ГОСТе позволят определять в напитках количество солода, насоложенного сырья и сахаросодержащих продуктов, а следовательно – идентифицировать пивоваренную продукцию.
Источник: РБК
Подробнее о мерах госрегулирования и качестве российского пива читайте в статье: «Особенности национального пивоварения»
распечатать статьюПоделиться:
ПОКАЗАТЬ ЕЩЕ
