По итогам 2019 года кофе стал популярнее чая среди российских жителей в 2019 году. Об этом сообщает RNS со ссылкой на гендиректора Российской ассоциации производителей чая и кофе («Росчайкофе») Рамаза Чантурию.
«В 2019 году мы зафиксировали существенное превышение потребления кофе по отношению к чаю… Кофейное потребление росло год от года, начиная с конца 1990-х годов, а чай, в общем, находился в таком стагнирующем положении. И поэтому в какой-то момент было очевидно, что это произойдет. Вот это произошло в 2019 году однозначно», — сказал Чантурия.
По его словам, потребление кофе по итогам 2019 года составило 180 тыс. тонн, чая — 140 тыс. тонн. Он отметил, что рост потребления кофе во многом был связан с развитием сегмента общественного питания.
«Собственно говоря, благодаря этому кофейное потребление в последние годы росло», — объяснил Чантурия.
Однако после введения в марте ограничений, связанных с распространением коронавируса, ситуация начала меняться.
«Пока во всяком случае мы видим существенный рост чая и сокращение спроса на кофе. В марте еще многие эксперты надеялись на то, что популярность кофе не позволит сократиться объемам потребления. Даже если будут закрыты все заведения, люди продолжат покупать кофе в магазинах, чтобы пить его дома, но вот этого как раз и не произошло», — подчеркнул глава Ассоциации.
По его «интуитивным» оценкам, в 2020 году потребление кофе в России снизится на 20–30%.
Источник: RNS
распечатать статью
