Инициатива призвана сократить количество пищевых отходов – продукты продаются до того, как испортятся. Электронные ценники создал израильский стартап Wasteless. С помощью алгоритма они автоматически корректируют цены на продукты в зависимости от их срока годности. Технологию начал тестировать магазин продуктовой сети Iper в Милане. По данным ретейлера, после внедрения электронных ценников 41% покупателей выбрали товар с более коротким сроком хранения.
Благодаря технологии Wasteless продукты с истекающим сроком годности не надо переносить на отдельные полки для продажи по акции. Электронные ценники автоматически отражают разницу в сроках хранения одинаковых товаров, лежащих рядом.
«Когда продукт убирают из обычного отдела, помечая как продаваемый со скидкой, потребители относятся к нему хуже. Желание купить продукт как можно раньше до окончания срока годности – ключевой фактор образования пищевых отходов в ретейле», – рассказал основатель Wasteless Одед Омер.
Retail.ru
распечатать статью
