Соответствующее поручение президента РФ Владимира Путина опубликовано на официальном сайте Кремля. Согласно ему, система управления качеством и безопасностью пищевой продукции будет основана на уже существующих государственных информационных системах и должна будет содержать информацию в том числе из области ветеринарии и мониторинга за оборотом обязательно маркируемых товаров.
Планируется создать комплексный механизм прослеживаемости продуктов. Покупатели смогут самостоятельно следить за электронными данными о происхождении компонентов товаров: о сырье животного и растительного происхождения, ингредиентах, ферментных препаратах, ГМО и микроорганизмах, о содержании критически значимых для организма веществ (сахара, соли, насыщенных жирных кислот и других) с учетом рекомендованного суточного потребления. Данные будут храниться в открытом доступе в государственных информационных системах. Также по поручению президента правительство утвердит рекомендации по производственному контролю за соответствием продукции стандартам, техническим регламентам и условиям и дополнит государственные информационные системы функцией обработки данных производственного и лабораторного контроля.
Источник: The DairyNews
распечатать статью
