«Макдональдс» внедрил роботов-транспортеров в сеть ресторанов в Москве. Это автоматизированные конвейеры, которые могут перемещать блюда, например, с кухни на прилавок. Такое решение позволяет оптимизировать процессы, повысить скорость и эффективность обслуживания. В использование постепенно внедряются два вида конвейеров: подвесной и вертикальный.
Подвесной конвейер создает дополнительные точки выдачи заказов: робот имеет длину до 40 метров и перемещает заказы со скоростью два-три метра в секунду. Его грузоподъемность составляет девять кг. Работники на кухне прикрепляют собранный заказ к клипсе конвейера, и тот перевозит его под потолком в зону выдачи, где сотрудник передает пакет заказчику. Можно проложить систему вокруг углов или других препятствий, между этажами и над линией «МакАвто». Это дает возможность открывать зоны выдачи и точки «МакАвто» там, где ранее это было бы невозможно. Такая система внедрена в два ресторана России и в 100 предприятий по всему миру.
Другой тип робота – вертикальный. Он применяется в двухуровневых ресторанах, где зона выдачи и кухня находятся на разных этажах. Робот непрерывно перемещает заказы, загрузка и выгрузка происходят автоматически. Такой тип конвейера уже внедрен в пять ресторанов Москвы.
Источник: Retail.ru
распечатать статью
