По предварительным итогам 2018 года объемы выпущенного вина могут оказаться ниже, чем в 2017 году, который считается худшим с 2007.
За прошедшие 11 месяцев 2018 года в России произведено 28,2 млн дал вина без учета шампанского и игристых вин. В 2017 году за этот период было разлито 29,6 млн дал.
В прошлом году неудачи в производстве вина списывали на плохую погоду. Однако эксперты считают, что причина кроется в конкуренции – на полках появились недорогие качественные импортные вина. В этом году урожай лучше, качество виноматериала также повысилось. Но потребительский спрос на российское вино снизился.
Не секрет, что у многих потребителей представление о качестве отечественных вин скорее скептическое. Выяснить как на самом деле обстоит ситуация с качеством российского вина одна из задач Роскачества. Проведено масштабное исследование «Винный гид России».
Специалисты Союза сомелье по поручению Роскачества посетили все отобранные для исследования винодельни и составили отчеты о площади и составе виноградников, имеющихся технических возможностях для производства вина. Эксперты «Винного гида России» проехали более четырех тысяч километров по дорогам Крыма, Краснодарского края, Ростовской области, Северного Кавказа.
распечатать статью
