Новое издание предоставляет возможность для интеграции системы управления безопасностью пищевых продуктов с системами управления на основе ИСО 9001. Наряду с акцентом на операционные риски, теперь рассматриваются организационные риски и возможности, которые обеспечивают более устойчивое ведение бизнеса в цепочке поставок пищевых продуктов.
Важным изменением является добавление отдельной части, содержащей требования, разработанные для учебных организаций.
На данный момент документ доступен на английском языке, но в сентябре 2019 года можно ожидать перевод на испанский, китайский, японский и португальский языки.
Источник: foodsmi.com