О чем пишут россияне
По темам исследованные сообщения делятся следующим образом: тенденции и события в сфере халяльного туризма – 44%, предложения туров и путевок – 24%, халяль-инфраструктура (отели и рестораны) – 20%, мероприятия для сотрудничества в сфере халяль-туризма – 9%, халяль-продукция – 3%.
Самый популярный контекст сообщений о туризме – это халяльная еда (28%), так как в обсуждениях туров упор зачастую делается именно на питание по стандартам халяль. На втором месте в контексте сообщений стоит архитектура принимающей страны (24%), далее идут экономика (16%) и политика (6%).
«Выяснилось, что российские пользователи соцсетей, журналисты и блогеры не пишут о халяль-туризме в России, несмотря на то, что в Москве, Санкт-Петербурге, Казани и Сочи есть отели, которые считаются «халяль-френдли». Их сообщения посвящены турам и халяль-отелям в Турции (72% от всех сообщений), на Мальдивах (14%), ОАЭ и Таиланде (по 5%), Грузии и Индонезии (по 2%)», – рассказывает руководитель аналитической группы лаборатории Юлия Александрова.
Как россияне оценивают халяль-отели
На первом месте в списке важных пунктов для туристических оценок – интернет (27% от общего количества сообщений с оценками). Чаще всего его описывают словами «бесплатный», «быстрый», «стабильный».
Затем пользователи оценивают собственно сами отели – 18% сообщений, из них 99% – позитивные. Структуры для туристов описывают следующими словами: «идеальный отель для мусульман и подобающего отдыха», «новый», «роскошный», «комфортный», «недорогой», «уютный».
Около 12% оценивающих сообщений посвящены стоимости туров (из них 97% – положительные), 11% – еде и напиткам (96% положительных отзывов). Для описания халяльного питания россияне используют слова «отличный», «вкусный», «богатый», «разнообразный», а также слова и фразы, подчеркивающие религиозные нормы, – «соответствие стандарту», «правильный».
Далее в списке туристических оценок идут атмосфера и общие впечатления (9% упоминаний), затем – обслуживание клиентов (6%). В части сервиса и отношения к клиентам около 8% оценок являются негативными. Среди них, например, такой отзыв: «Производитель допустил грубую языковую ошибку, это первый симптом, на который мы должны обращать внимание, желая узнать, халяль или не халяль».
Также российские пользователи интернета пишут об инфраструктуре отеля (5% от общего числа туристических оценок), проблемах и решениях (5%), персонале (2%), расположении отеля (1%), бонусах и сборах (1%), сайтах и приложениях (1%), продуктах и услугах (0,5%), трансфере (0,3%), рекламе (0,2%).
Где и когда пишут о туризме по традициям ислама
Чаще всего о халяль-туризме пишут пользователи соцсетей – 63% от всех изученных сообщений. Наиболее активны пользователи «ВКонтакте» (71% от общего числа сообщений в соцсетях).
Пики упоминаемости туризма по стандартам халяль приходятся на 2016 год, когда он достиг 12% от всей мировой туристической отрасли, а также на 2023 год, когда в России активно обсуждали введение специальной оценки местных отелей на соответствие принципам халяль для привлечения в РФ туристов из мусульманских стран.
Ранее в мае Росаккредитация сообщила, что утверждение национальных стандартов в сфере предоставления туристических халяль-услуг планируется до конца 2024 года, а полный запуск схемы аккредитации – в сентябре 2025 года. «Это позволит повысить доверие со стороны потребителей к результатам оценки соответствия халяльных услуг установленным требованиям, что, в свою очередь, увеличит показатели как въездного, так и внутреннего туризма», – отметил заместитель руководителя службы Александр Соловьев.
Что ищут в сети со словом «халяль»
Также команда лаборатории прикладного анализа больших данных ТГУ проанализировала поисковые запросы со словом «халяль» за последние шесть лет (с 2018 по 2024 год).
Статистика «Яндекс.Вордстат» указывает на то, что наиболее популярным является поисковый запрос «халяль-кафе».
«Интерес к халяль-заведениям, в частности халяль-кафе и халяль-ресторанам, начинает возрастать с 2020 года, что видно по запросам. Этот год принес свои плоды для российской халяльной отрасли: как сообщали федеральные СМИ, Республика Татарстан в 2020-м увеличила экспорт халяль-продукции до 6,5 миллиона долларов, это рост в 2,6 раза. Пик запросов со словом «халяль» приходится на 2023 год, что вызвано обсуждением сертификации услуг халяль», – комментирует аналитик лаборатории Полина Басина.
Справка
«Халяль» переводится как «разрешенный». Этот термин используют в отношении всех сфер сферам жизни мусульман. Халяльный туризм предполагает особую инфраструктуру, питание, специально обученный персонал и так далее. Например, в халяльном отеле не должно быть картин с изображениями животных, мини-бара с алкоголем, запрещенных блюд в меню ресторана, но необходимы издания Корана, молельные комнаты, коврики для намаза, указатели направления на святыню Кааба в Мекке, раздельные для мужчин и женщин бассейны, спортзалы и СПА.
По данным Росаккредитации, в России насчитывается 20 тысяч гостиниц. Как показал анализ, только 13 из них заявляют о своем соответствии требованиям халяль, в том числе шесть в Москве, по три в Санкт-Петербурге и Казани и одна в Сочи. Оценку на соответствие халяль данные объекты могли пройти в российских добровольных системах сертификации или в зарубежных органах.
Также сообщалось, что в России для развития халяльного туризма с мая этого года вводят сертификацию туристических услуг по стандарту Muslim Friendly. Он представляет собой систему лояльности к организациям, создающим на своих площадках благоприятные условия для пребывания мусульман и готовым внедрять стандарты халяль. Система Muslim Friendly используется более чем в 30 странах.
В этом году в России планируется выдать 100 первых сертификатов Muslim Friendly ресторанам, отелям, конгрессно-выставочным и другим объектам за «благопристойный аудиовизуальный контент», создание условий для намаза и омовения, возможность носить хиджаб для персонала и другие демонстрации межконфессионального взаимоуважения. На маркетплейсах, туристических интеграторах и в поисковых системах обладателей сертификатов отметят знаком Muslim Friendly. При этом компании не обязательно становиться полностью халяльной, чтобы получить знак Muslim Friendly.