В последнее время в сфере производства продуктов питания все большее внимание уделяется вопросам качества и безопасности продуктов. И хотя теоретические аспекты этой проблемы вызывают определенные трудности, гораздо более важным становится практическое применение международных стандартов в этой области.
В профессиональных сообществах качественников дискутируют по поводу того, как успешно ответить на вопросы проверяющего о культуре пищевой безопасности во время внешнего аудита. А если поднять планку еще выше – не только правильно ответить на вопросы аудитора и формально выполнить требования стандарта, но и вдохновить сотрудников стать амбассадорами качества и пищевой безопасности.
Ключевые вопросы эфира:
-
Что такое культура качества и пищевой безопасности?
-
Почему так важно иметь достаточно зрелый уровень культуры качества и пищевой безопасности?
-
Какие критерии зрелости культуры качества и вовлеченности персонала возможно использовать для повышения эффективности действующих систем менеджмента?
-
Как встроить культуру качества в общую корпоративную культуру предприятия?
-
Как сформировать культуру качества и пищевой безопасности не для внешнего проверяющего, а для компании и ее сотрудников?
На вопросы ответит спикер Виолетта Ясиновская, заместитель генерального директора ГК «Ренна» по качеству. В прямом эфире «Устойчивой пятницы» она поделится своим опытом и конкретными примерами из практики.
Вопросы можно задать в прямом эфире в чате трансляции или направить заранее на почту academy@roskachestvo.gov.ru.
Справка
В рамках спецпроекта «Устойчивая пятница» каждую пятницу Академия Роскачества совместно с деловым порталом ProКачество проводит прямые эфиры с ведущими экспертами на самые актуальные темы.
