День качества – только повод

Евгения Макарская, кандидат экономических наук, начальник отдела маркетинга ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК:

В этом году мы впервые будем отмечать День качества. Мы подготовили для клиентов:

• благодарственные письма за выбор нашей продукции и за доверие к отечественной науке;

• уже приступили к съемке видеоролика, который расскажет, каким параметрам должны отвечать семена масличных культур и как ученые проверяют их качество.

Все современные разработки ученых внедряются в производство, а не остаются «на бумаге». Все, что создает наш центр, должно соответствовать не только государственным стандартам, но и требованиям рынка, которые и меняются чаще первых, и гораздо жестче. Поэтому мы стараемся держать тесную связь с сельхозпроизводителями, чтобы понимать, как развивать селекционные программы, какие сорта и гибриды масличных культур будут востребованы от Северного Кавказа до Дальнего Востока. Благодаря такому подходу наши ученые добились серьезных результатов в селекции сои, создав сорта, до месяца выдерживающие подтопления, а также сорта, которые дают урожай до 30 ц/га в Иркутской области.

Семена – носители биологических и хозяйственно полезных свойств и признаков растений, таких как уровень содержания масла или белка, устойчивость к проникновению вредных организмов, устойчивость к неблагоприятным факторам окружающей среды. Эта продукция должна отвечать ряду посевных качеств: чистоте, энергии прорастания, силе роста, влажности, выравненности по массе и величине. Для сохранения посевных качеств важную роль играет показатель всхожести семян. От качества семян зависит урожайность и, соответственно, рентабельность производства. Фокус на качество масла привел наших ученых к созданию высокоолеиновых сортов и гибридов подсолнечника, масло из семян которого похоже по своим полезным свойствам на оливковое. Кроме того, высокоолеиновое масло с повышенным содержанием гамма- и дельта-токоферолов обладает устойчивостью к окислению, обеспечивает его более длительное хранение, а также выдерживает большее количество циклов жарки, что ценно при использовании его во фритюре. 

Эльвира Мальцева, начальник управления по качеству КАО «Азот»:

Мы считаем, что качество – это один из основных приоритетов деятельности компании и наша ежедневная работа. На каждом этапе производства продукции КАО «Азот» ведется регулярный и инспекционный контроль качества. Мы глубоко ориентированы на пожелания потребителей, стремимся к непрерывному совершенствованию процессов, что подтверждается сертификатом соответствия требованиям международного стандарта ИСО 9001:2015.

До этого года мы отмечали День качества в узком кругу нашего коллектива. Обычно от лица руководства на общем собрании я поздравляла сотрудников предприятия, говорила о достижениях нашей продукции  в конкурсе «100 лучших товаров России»  и значимости качества в нашей жизни. 

В этом году мы приняли решение отметить День качества более масштабно. К этому нас подтолкнуло предстоящие участие в конкурсе на соискание Премии Правительства Российской Федерации в области качества. Мы подаем заявку на участие в конкурсе 2024 года. 

Решение побороться за премию назрело в связи с достижением предприятием того уровня развития, на котором мы можем не только уверенно заявить о себе как крупное предприятие с эффективной системой менеджмента, но и активно делиться опытом с остальными коллегами по отрасли. 

Кроме того, участие в конкурсе позволит посмотреть на себя со стороны, выявить новые направления для развития, которые принесут пользу не только работникам предприятия и акционерам, но и обществу в целом. 

Подготовка к участию в Премии Правительства натолкнула на мысль о том, что мы много сил посвящаем работе по поддержанию стабильно высокого качества продукции и процессов на предприятии, но мало говорим об этом. Поэтому в 2023 году в рамках празднования Дня качества мы запланировали ряд мероприятий, направленных на популяризацию праздника. Часть из них уже реализована:

• на территории завода появились баннеры с информацией о достижениях «Азота» в области качества;

• в социальных сетях и корпоративных СМИ компании опубликованы соответствующие статьи и материалы. Освещены результаты конкурса «100 лучших товаров России».

Александр Большаков, начальник Управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям:

В этом году Управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности и биотехнологиям, как ведомство, курирующее пищевую и перерабатывающую отрасли в регионе, присоединилось к Всемирному дню качества. В рамках акции «Мы стремимся к совершенству» были организованы съемки на ведущих предприятиях Алтайского края по производству растительных масел, крупы и молочной продукции. Корреспонденты регионального филиала федерального телеканала «Россия 1» побывали на площадках ООО «Диво Алтая», ООО «Алтария», агрохолдинга «Гудвилл» и Барнаульского молочного комбината, чтобы лично убедиться и рассказать телезрителям, что в Алтайском крае производятся качественные продукты.

Но видеоролики – это вишенка на праздничном торте Дня качества. Наше управление уделяет много внимания популяризации качества, потому что Алтайский край – житница Сибири. Регион занимает лидирующие места в России по производству основных продуктов питания – муки, крупы, молока, сыров, растительных масел. Наш край славится натуральными, полезными и вкусными продуктами не только в нашей стране, но и за ее пределами. 

Алтайские продукты – гордость и бренд сибирского региона – ценят за высокое качество, которое подтверждено не только многочисленными победами в отраслевых конкурсах федерального и международного уровней, но российским Знаком качества. 

Для популяризации алтайских продуктов регион зарегистрировал в Роспатенте товарный знак «Алтайские продукты +100 к здоровью!», которым могут обладать только лучшие производители Алтайского края. Таким образом, в регионе есть свой бренд «Алтайские продукты». Он способствует продвижению товаров местного производства на внутренние и внешние рынки, повышает узнаваемость продукции и доверие покупателей.