Во всем мире 7 июня отмечается Всемирный день безопасности пищевых продуктов. Праздник ввели в 2016 году после 39-й сессии Комиссии «Кодекс Алиментариус», где и было выдвинуто предложение. Безопасность пищи – важная категория для повышения качества жизни населения. Для ее обеспечения существуют специальные международные стандарты. На нашем портале выходили материалы о них и не только, с которыми мы предлагаем сегодня ознакомиться:
https://kachestvo.pro/kachestvo-produktsii/standartizatsiya/novoe-rukovodstvo-k-iso-22000-2018/ – новое руководство к ИСО 22000;
https://kachestvo.pro/kachestvo-upravleniya/instrumenty-menedzhmenta/otsenka-riskov-pishchevoy-produktsii/ – какие инструменты анализа рисков предлагает ИСО 22000:2018;
https://kachestvo.pro/kachestvo-upravleniya/sistemy-menedzhmenta/analiz-riskov-po-iso-22000-2018/ – инструменты создания среды организации по требованиям обновленного пищевого стандарта;
https://kachestvo.pro/kachestvo-produktsii/sertifikatsiya-i-deklarirovanie/fssc-22000-versiya-5-1/ – нововведения и особенности проведения удаленного аудита на пищевом предприятии;
https://kachestvo.pro/kachestvo-upravleniya/instrumenty-menedzhmenta/kak-byt-gotovym-k-neobyavlennomu-auditu-na-pishchevom-proizvodstve/ – как быть готовым к необъявленному аудиту на пищевом производстве;
https://kachestvo.pro/kachestvo-produktsii/kontrol/proslezhivaemost-v-obshchepite/ – прослеживаемость в общепите.
распечатать статью
