прочитано
#системы менеджмента #пищепром #стандарты ИСО #кейс

Качество – это не только безопасная и любимая потребителем продукция, но также грамотная экологическая политика компании. В «СК Короча», крупнейшем предприятии «Мираторга», это понимают. Потому вложения в экологию исчисляются в миллионах евро.

0 3

Экологический менеджмент

Завод «СК Короча» входит в состав агрохолдинга «Мираторг» и является крупнейшим в России высокотехнологичным мясоперерабатывающим предприятием.

Завод успешно проходит проверки природоохранных органов. Это в том числе следствие внедренной и сертифицированной по ГОСТ Р ИСО 14001-2016 системы менеджмента. В соответствии со стандартом на предприятии ежегодно разрабатывается программа производственного экологического контроля, по которой аккредитованными лабораториями осуществляются исследования:

  • атмосферного воздуха на границе санитарно-защитной зоны и на источниках выбросов;

  • шума;

  • ежемесячно – очищенных сточных вод и природных вод водоема, в который осуществляется сброс (ежедневно проводятся исследования проб собственной лабораторией).

Работа с отходами

Помимо прочего, производится контроль накопления отходов. Стоит отметить, что одной из приоритетных задач является вторичная переработка отходов.

Так, отходы пластика, картона, офисной бумаги, пленки, металлолом, б/у поддоны предприятие передает организациям, которые перерабатывают эти отходы и в дальнейшем используют их в качестве сырья для производства своей продукции.

Практически все отходы бойни перерабатываются в муку на участке по переработке технических полуфабрикатов.

Оставшиеся отходы передаются:

  • на биогазовую установку специализированной организации, расположенной в Корочанском районе Белгородской области;

  • ветсанутильзавод «Мираторга».

Осадки с очистных сооружений вывозятся на иловые карты, после чего используются как органическое удобрение на собственных пашнях.

Руководством предприятия рассматриваются альтернативные методы переработки отходов. На данный момент прорабатывается технологический процесс компостирования отходов боен.

Очистные сооружения

На территории завода «СК Короча» расположены собственные автоматизированные очистные сооружения мощностью 4400 кубических метра в сутки и эффективностью очистки 98%. Стоимость модернизации очистных сооружений в 2012 году составила 2 208 200 евро. В 2018 году инвестиции в поддержание эффективной работы очистных сооружений составили 38,6 млн рублей.

Перед поступлением на очистные сооружения стоки проходят первичную очистку на выходе из каждой линии. На самих же очистных сооружениях стоки подвергаются механической, биологической очистке, обеззараживанию и в дальнейшем отправляются на биопруды для доочистки. Только после этого стоки сбрасываются в водный объект.

«Вырастить экологически чистые растения для производства комбикормов и последующего откорма здоровых животных можно только в условиях экологически благополучных регионов, – прокомментировали в пресс-службе агрохолдинга. – Поэтому рассматриваем текущие затраты на выполнение природоохранных мероприятий как прямые инвестиции в качество нашей продукции».

Персонал

Экологическая политика предприятия активно поддерживается сотрудниками. Многие в обычной жизни осуществляют раздельный сбор отходов и частично передают их на переработку как вторичное сырье. И со слов руководства компании, это радует. Потому что бережное отношение к природным ресурсам и окружающей среде начинается именно с людей.