Тег: пищепром

Кондитерская экспертиза: бизнес-форум и экспозиция

Международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынков

Целью вебинара является формирование профессиональных компетенций в области обеспечения качества и соответствия продукции, услуг требованиям технических регламентов, стандартов (технических условий), утвержденным образцам (эталонам) и нормативно-технической документации

Пленарное заседание пройдет в рамках выставки «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / MAP Russia & VIV 2022», которая проводится с 2001 года

Что влияет на рост и размножение микроорганизмов? Что такое цепочка холода, можно ли ее прерывать? Зачем контролировать температуру и как правильно дефростировать замороженные продукты? На эти и многие другие вопросы ответим в статье.