Тег: пищевая безопасность
Государственную первичную референтную методику измерений (ГПРМИ) массовой доли жира в пищевых продуктах и продовольственном сырье усовершенствовали в уральском филиале ВНИИМ им. Д.И. Менделеева
Вопросы санитарной безопасности имеют большое значение для любой организации, которая производит или продает товары потребителю, в первую очередь потому, что способность гарантировать безопасность своей продукции крайне важна для поддержания репутации компании в глазах клиентов, а также в целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в соответствии с законодательством РФ. За нарушение санитарных норм и требований может последовать административная или уголовная ответственность. Минимизировать подобные риски поможет регулярный внутренний аудит. Как его организовать, расскажем в нашей статье.
Программа повышения квалификации
Что такое производственный контроль и какие ключевые разделы он включает
В предыдущей статье из серии публикаций по итогам Международной конференции по инжинирингу и менеджменту качества (ICQEM 2024) рассматривалась роль технологии блокчейн в сфере качества пищевой продукции на основе доклада, представленного специалистами кафедры управления и производственной инженерии Туринского политехнического университета. В новой части мы рассмотрим принципы разработки и единый подход к архитектуре таких систем.
