Тег: пищевая безопасность
Событие
«Устойчивая пятница»: «Пест-контроль – важнейший элемент пищевой безопасности»
Стратегии борьбы с вредителями и пять ошибок на пищевых предприятиях
05/08/2024
05/08/2024
Событие
«Устойчивая пятница»:«Как аудит помогает решать задачи пищевого бизнеса»
Кто из сотрудников может проводить аудит службы качества и как оценить эффективность аудитора
05/08/2024
05/08/2024
Производственный контроль
Простые инструкции – безопасное пищевое производство
Умение самостоятельно контролировать свое производство – один из главных ключей к конкурентоспособности и эффективности компании в сфере пищепрома. Бизнесу важно контролировать все процессы от приемки сырья до реализации готовой продукции, самостоятельно оценивать существующие риски, управлять ими и снижать до безопасного уровня. Таким механизмом сегодня является система ХАССП.
04/07/2024
04/07/2024
Новость
Минсельхоз разработал дорожную карту продвижения российской рыбной продукции
Ее реализация позволит повысить уровень потребления рыбы в стране
04/06/2024
04/06/2024
Новость
В МГТУ разработали датчик свежести мяса
Простой датчик для контроля качества мясных и рыбных продуктов будет размещаться на упаковках
19/04/2024
19/04/2024
