Качество продукции

Испытания и измерения
Качество в точности

95-летний опыт Самарского ЦСМ, новые достижения и приобретенные эталоны

02/12/2021
Производственный контроль
Температура как важнейший параметр для безопасности пищи

Все, что вы хотели узнать о влиянии температуры на food safety

24/11/2021
24/11/2021
Аккредитация
Опорные лаборатории: как это работает

План модернизации и аудит Технической комиссии

18/11/2021
18/11/2021
Беседовали с: Ириной Воробьевой
Производственный контроль
Пест-контроль в ретейле

Как не допустить на объект крыс, мышей и прочих грызунов и при этом не навредить продуктам питания

20/10/2021
20/10/2021
Производственный контроль
Размещение и хранение пищевой продукции на предприятии

Каких правил придерживаться, чтобы товары оставались качественными и безопасными

07/10/2021
07/10/2021
Производственный контроль
Принципы внедрения ХАССП на пищевом предприятии

Зачем и кому это нужно, как внедрить и что будет, если этого не сделать

30/09/2021
30/09/2021
Производственный контроль
Приемка продуктов питания и сырья на склад

Каким правилам стоит следовать при приемке сырья, чтобы обеспечить безопасность конечного продукта

28/09/2021
28/09/2021