Тег: пищепром
За последние несколько десятилетий мир стал свидетелем многочисленных кризисов, связанных с безопасностью пищевых продуктов. Само собой, это подорвало доверие потребителей. Для решения этой проблемы в 2000 году была создана глобальная инициатива по безопасности пищевых продуктов – GFSI.
Крупная площадка для обсуждения вопросов органического хозяйства, обмена опытом в области переработки сельхозпродуктов, а также в сфере безопасности пищевых производств и продуктов питания
Монетизацию гастрономических традиций своей малой родины на сегодняшний день эксперты признают перспективной. Однако поиск покупателя и места на рынке нередко оборачивается проблемой для региональных производителей. В эпоху глобализации самым привлекательным прилавком становятся полки сетевых магазинов. Попасть туда сложно, но можно. Региональные бренды все чаще можно встретить в супермаркетах. О том, как попасть в сети, рассказали сами производители местных продуктов и представители сетевого ретейла.
Как отразились ограничения, связанные с пандемией, на работе единственного в Самарской области предприятия по производству мяса птицы? О поддержке властей, реалиях банкротства в условиях кризиса и другом мы поговорили с руководителями ООО «Тимашевская птицефабрика».
Министерство промышленности и торговли РФ предоставило субсидии ряду компаний
