Тег: пищевая безопасность
Новая Зеландия и Канада добились серьезных успехов при внедрении системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) на основе принципов HACCP. Опыт этих стран стоит учитывать российским пищевым предприятиям и органам власти.
Московская Пивоваренная Компания (МПК) и Consult Group предлагают обсудить ключевые вопросы по повышению эффективности и производительности труда предприятий пищевой промышленности.
Актуальность проблемы обеспечения безопасности пищевой продукции в нашей стране мало у кого вызывает сомнения, потому что речь идет о здоровье людей. Вопрос в том, как эту задачу решить и реально ли это сделать.
Состоятся конференции «Органик в ритейле: проблемы и пути их решения» и «Государственное регулирование в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов», а также круглый стол «Школа технолога мороженого».
Стратегия и новые технологии, глобальные тренды и инжиниринговые решения, предпочтения потребителей и кадровые вопросы.
