Тег: пищевая безопасность

Подготовка экспертов-аудиторов внутренних проверок ХАССП

Ведущий менеджер по пищевой безопасности

Обзор законодательных изменений различных областей промышленности

Государственную первичную референтную методику измерений (ГПРМИ) массовой доли жира в пищевых продуктах и продовольственном сырье усовершенствовали в уральском филиале ВНИИМ им. Д.И. Менделеева

Вопросы санитарной безопасности имеют большое значение для любой организации, которая производит или продает товары потребителю, в первую очередь потому, что способность гарантировать безопасность своей продукции крайне важна для поддержания репутации компании в глазах клиентов, а также в целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в соответствии с законодательством РФ. За нарушение санитарных норм и требований может последовать административная или уголовная ответственность. Минимизировать подобные риски поможет регулярный внутренний аудит. Как его организовать, расскажем в нашей статье.