Тег: ретейл
Базовый принцип Lean звучит как «иди и смотри». Это значит, что нужно идти в гемба – в среду, где непосредственно создается ценность, и внимательно наблюдать за процессами. Данный подход вполне может быть реализован и в чужой гемба.
Умение управлять потребительским спросом принесло китайскому ретейлеру небывалую прибыль: в «День холостяка» только за первый час распродажи компания сообщила о выручке в 69 млрд юаней (примерно 10 млрд долларов)
Зачастую управленцы российских торговых сетей относятся к неравномерностям потока (мура) и перенапряжениям (мури) как к форс-мажору. Концепция бережливого производства, также широко известная как Lean, позволяет перевести эти негативные факторы в разряд контролируемых и управляемых.
Взаимодействие персонала с клиентами на повестке дня хедлайнеров ретейла. Речь идет не только о магазинах и супермаркетах, но и о производстве, логистике, маркетинге – то есть тех этапах цепочки создания ценности, где сотрудники зачастую никогда не видят своего покупателя. Кроме того, в ретейле все меняется быстро, буквально в режиме реального времени. Это и многое другое нельзя не учитывать при внедрении бережливого производства.
Ежедневно федеральные торговые операторы обрабатывают десятки заявок от поставщиков товаров, желающих войти в сеть. Однако большая часть предложений, особенно от региональных производителей, не проходит проверку ретейлеров. Почему так происходит и что нужно сделать, чтобы ваш товар попал на полку крупной сети?
