Тег: сертификация
Качество молочной продукции в России за последние 5 лет существенно снизилось, в том числе это касается присутствия фальсификата.
То, что доверие к сертификации систем менеджмента крайне низкое, – факт. Причин тому несколько – от недостаточного уровня компетенции аудиторов и их руководителей до искаженной системы регулирования деятельности органов по сертификации. К сожалению, сертификат стал товаром, который легко купить по сходной цене.
Можно ли решить эти проблемы и что для этого нужно сделать?
Минсельхоз России не ожидает перебоев и замедления в доставке готовой молочной продукции в торговые точки из-за ее включения в систему электронной ветеринарной сертификации «Меркурий».
Вы завершили все этапы разработки и внедрения системы менеджмента. Что дальше? Подтвердить ее соответствие. Для этого нужно выбрать орган по сертификации. Казалось бы, что сложного? Запросить несколько коммерческих предложений, выбрать наименьшее по стоимости – и все, путь к заветному сертификату почти завершен. Но нет…
Создание системы пищевой безопасности жестко регламентировано. Следуй инструкциям – и будет тебе качество. Но почему-то не всем это удается. Своим опытом поделился директор по качеству мясоперерабатывающего завода ЗАО «СК Короча» – одного из ключевых предприятий «Мираторга»
