Тег: HoReCa
Минэкономразвития разработало документ, носящий название «Белая книга индустрии гостеприимства: кафе, рестораны, кондитерские»
Компаниям, нацеленным на розничного клиента, недостаточно быть просто лояльными и ориентированными на посетителей. Сегодня многие переводят работу из плоскости «решает менеджер», в плоскость – «решает гость». Узнали, как «гость решает все» в ресторанной компании «МаксиМ».
Как выявить талантливых студентов, создать им условия для быстрого развития, отследить их успешность и при этом помочь бизнесу?
Аддитивные технологии – устойчивый тренд в современной промышленности. Они используются в производстве, медицине, архитектуре, инжиниринге. А сейчас все чаще говорят о 3D-принтерах в пищевой промышленности. Какие перспективы у этого направления на рынке?
Крупным организациям, и особенно с сетью филиалов, крайне сложно собрать информацию от разных подразделений и эффективно использовать данные. Именно поэтому компанией становится сложно управлять. Мы узнали, как с помощью системы аналитики вовлечь в погоню за прибылью каждого сотрудника. Самое сложное – определить, какие данные использовать и с какой периодичностью их анализировать.
