Тег: качество управления
5S – система организации и рационализации рабочего места и поддержания порядка. Это один из базовых и простых инструментов бережливого производства, который еще называют lean production. В этой статье мы расскажем, что из себя представляет 5S и зачем его внедрять.
Предприятия, работающие с продуктами питания, в том числе магазины, очень привлекательны для различного рода вредителей. Ведь там тепло, сухо, есть места, где можно спрятаться и еда. В статье рассмотрим, как безопасно и эффективно бороться с вторжением таких незваных гостей и при этом не навредить продуктам питания и сотрудникам предприятия.
Чтобы строить дома, проектировать самолеты и создавать программное обеспечение, нужен подход, который поможет выполнить эти проекты качественно, вовремя и в пределах бюджета. В этой статье мы расскажем о классическом подходе к управлению проектами – каскадной модели, или waterfall.
О бирюзовых организациях сегодня много говорят. Принято думать, что это очень позитивное явление – компании, где царствует бирюза, считаются чуть ли не раем на земле. Естественно, что многие организации стремятся к этому идеалу, но в попытках поддержать тренд забывают: чтобы совершенствоваться, надо четко знать, на каком уровне корпоративной культуры ты находишься в действительности.
Продукция должна быть не только вкусной и полезной, но и безопасной для здоровья потребителей, поэтому все звенья цепочки производства и реализации должны тщательно контролироваться. В статье рассмотрим эффективный инструмент для обеспечения безопасности пищевой продукции – ХАССП.
