Тег: контроль качества продукции

7 июня весь мир отметил День пищевой безопасности. И сегодня, когда борьба с голодом стоит не так остро, как полвека назад, главная миссия праздника – популяризация принципов здорового образа жизни, в том числе посредством обеспечения безопасности пищевых продуктов. Именно такие принципы лежат во основе бренда «ВкусВилл». Основное обещание, которое компания каждый день дает покупателям, – это качество продуктов, чистый и честный состав. «ВкусВилл» не производит продукты, но контролирует качество того, что поставляют производители, и предлагает ассортимент без консервантов, искусственных заменителей, спорных и опасных ингредиентов, с максимально подробной информацией на этикетке.

Умение самостоятельно контролировать свое производство – один из главных ключей к конкурентоспособности и эффективности компании в сфере пищепрома. Бизнесу важно контролировать все процессы от приемки сырья до реализации готовой продукции, самостоятельно оценивать существующие риски, управлять ими и снижать до безопасного уровня. Таким механизмом сегодня является система ХАССП.