Тег: пищепром

Производственный контроль
«ФрутоНяня»: когда потребителю три года

Качеством продукции должны быть удовлетворены и государственные контролирующие органы, и потребитель, и само предприятие. А если речь о детском питании, то учитывается мнение медицинского сообщества, а в роли потребителя выступают родители вместе с ребенком. Как угодить всем и сразу? Об этом рассказал директор департамента инноваций и управления изменениями АО «ПРОГРЕСС», производителя бренда «ФрутоНяня», Дмитрий Макаркин.

15/04/2020
15/04/2020
Кейс
Фабрика имени Петра Бабаева: советская конфета с «абрикосовской» начинкой

«Гусиные лапки» и «Утиные шейки», шоколад «Вдохновение», ирис «Золотой ключик» и «Кис-кис». Все это новые сладкие символы советской кондитерской эпохи. Преемница империи Абрикосовых — фабрика имени Петра Бабаева — продолжила традиции любимого сладкоежками кондитерского дома. Однако по совершенно новым правилам.

03/04/2020
03/04/2020
Новость
Минсельхоз разработал меры по сохранению стабильности на продовольственном рынке

В Министерстве сельского хозяйства России разработали меры, направленные на сохранение стабильности на отечественном продовольственном рынке

27/03/2020
27/03/2020
Кейс
Управленческий гений Абрикосова: визионер, гуманист, маркетолог

В чем секрет столь успешного взлета Абрикосовых? Рецепт несложен. Много труда, упорство, приличный багаж знаний, не забыть добавить командного духа и уважения к людям, щепотку удачи, приправить все грамотным менеджментом, маркетингом и подавать вместе с новаторством. Кстати, рецепт не потерял своей актуальности спустя 150 лет. Более того, многие управленческие решения Алексея Абрикосова, главы знаменитого семейства, можно назвать гениальными даже сегодня.

20/03/2020
20/03/2020
Кейс
Шоколадная империя Абрикосовых: знания, капитал, связи, технологии

Конфеты «Раковые шейки» и «Гусиные лапки» — одни из любимых лакомств советских, да и российских детей. А кто знает, что рецепт этих кондитерских шедевров создан на фабрике семьи Абрикосовых? Определенно, единицы. Между тем, торговый дом династии Абрикосовых в начале XX века был одним из самых успешных в России. В чем секрет бизнеса Абрикосовых? Как кустарная мастерская превратилась в крупнейшее фабричное производство и торговое предприятие страны? Есть ли чему поучиться у семейства Абрикосовых современным управленцам и собственникам бизнеса?

13/03/2020
13/03/2020