Тег: пищепром
Во что нужно инвестировать, чтобы возродить винодельческое предприятие? Зачем нужен винный туризм? Как сделать производство прозрачным? Как вернуть россиянам веру в отечественное вино? Эти и другие вопросы обсудили с Галиной Буневской, руководителем отдела туризма ООО «Агрофирма «Золотая Балка».
Зачем внедрять СМК в винодельческую компанию? Какие особенности накладывает эта сфера? Каких результатов можно добиться? Влияет ли грамотно функционирующая СМК на конечного потребителя? Узнали ответы у Александра Сычева, директора по качеству ООО «Агрофирма «Золотая Балка».
Фабрика Mars в Ульяновской области занимается производством кормов для животных. Для того чтобы контролировать качество изготавливаемого продукта, на предприятии применяются различные инструменты, которые позволяют не только отследить безопасность и степень полезности кормов, но и узнать, насколько они удовлетворяют конечного потребителя, то есть само животное.
Проверки собственными силами – важнейший инструмент для оценки систем менеджмента на производстве. Но для эффективного использования внутреннего аудита нужно грамотно организовать этот процесс. Мы подготовили гайд по подготовке и проведению внутреннего аудита на пищевом предприятии.
За последние несколько десятилетий мир стал свидетелем многочисленных кризисов, связанных с безопасностью пищевых продуктов. Само собой, это подорвало доверие потребителей. Для решения этой проблемы в 2000 году была создана глобальная инициатива по безопасности пищевых продуктов – GFSI.
