Тег: пищевая безопасность

Мед остается одним из самых популярных натуральных продуктов в России и вместе с тем одним из самых уязвимых с точки зрения фальсификации. Основатель «Частных пасек Берестова» Дмитрий Галаганов – о подмесах, антибиотиках, контроле качества и том, как меняется рынок меда в России.

Пищевая безопасность – один из ключевых приоритетов Роскачества и Х5

Роскачество и Х5 приглашают производителей пищевой продукции в программу развития в области качества и пищевой безопасности

Системный подход к оценке качества продуктов питания

Ежегодная Неделя «Техэксперт» – онлайн-конференция, посвященная ключевым для бизнеса изменениям нормативной базы, – традиционно включает секцию для представителей пищевой промышленности. Мы выбрали наиболее универсальные доклады этого года и делимся сделанными на их основе выводами.