Тег: пищевая безопасность
Какие стандарты наиболее важны для российской отрасли гостеприимства
27 февраля вступило в силу решение Совета ЕЭК № 84, которое вносит изменения в ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»
«Пищевики» оказались среди тех, кого трясло больше всех в последние несколько лет. Но несмотря на все кризисы, вопросы качества и безопасности продуктов остаются в приоритете для большинства представителей отрасли. Наиболее эффективным инструментом для достижения пищевой безопасности и рынок, и государство признают ХАССП. Представители бизнес-сообществ и науки на круглом столе в рамках международного форума «Всемирный день качества – 2023» обсудили, как работает система у нас в стране, поговорили о ее проблемах и путях их решения.
С 5 по 9 февраля Консорциум «Кодекс» проведёт бесплатную практическую конференцию в рамках Недели «Техэксперт».
9 ноября в рамках международного форума «Всемирный день качества – 2023» прошла конференция «Пищевая безопасность на практике»
